Cara Membuat Singkong Keju

Resep singkong keju yang empuk dan enak. Bagai cara membuat singkong keju supaya mekar dan melepuh sedap dipandang? Makanan ringan dan sederhana ini memiliki cita rasa tersendiri. Wajar jika banyak yang menyukainya.

Singkong keju jika dihidangkan dengan wedang jahe, pasti akan terasa kenikmatannya. Apa lagi jika dihidangkan di teras saat cuacana gerimis rintik-rintik. Tentu ini momen yang dinanti-nanti penikmat singkong keju.

Sayangnya, tidak banyak warung yang menyediakan makanan nikmat ini. Namun, tenang saja. Karena makanan ini tergolong jenis makanan yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Yang penting ada bahan baku dan alat-alat sederhana untuk membuatnya. Apasaja bahan baku dan alat-alat untuk membuatnya?

Cara Membuat Singkong Keju Mekar dan Melepuh Enak

Cara Membuat Singkong Keju Enak dan Merekah
Sumber: bisnisukm.com

Ada banyak jenis makanan yang dihasilkan dari olahan singkong. Selain singkong keju, makanan olahan singkong lainnya adalah keripik singkong, tape singkong, kelpon singkong, dan masih banyak lagi.

Cara-cara untuk membuatnya pun tergolong tidak ada yang sulit dan ribet. Contoh saja cara membuat tape singkong. Cukup kupas singkong dan taburi ragi, lalu diamkan selama 1 sampai 2 hari.

Begitu juga dengan cara membuat keripik singkong. Kupas, iris tipis-tipis, beri bumbu, lalu goreng. Semuanya akan mudah jika sambil dipraktekan.

Bagaimana dengan cara membuat singkong keju? Caranya mudah, cukup baca resepnya lalu siapkan bahan dan alatnya, mulailah untuk mengeksekusi.

Resep Singkong Keju

Resep dasar singkong keju cukup simpel. Tidak ada bahan yang sulit dicari, tidak ada bumbu yang aneh-aneh, dan juga tidak ada alat canggih yang diperlukan.

Bahan-bahan Membuat Singkong Keju

  • Singkong segar 1 kg.
  • Keju yang diparut.
  • Minyak Goreng.
  • Air 1-2 liter.
  • Margarin/mentega 2 sdm.
  • Susu putih kental manis.

Bumbu-bumbu Dasar

  • Bawang putih sebanyak 3-5 siung.
  • Garam 1 sdm.

Alat-alat Membuat Singkong Keju

  • Kompor.
  • Wajan.
  • Alat bantu penggorengan.
  • Baskom/ember.

Cara Membuat Singkong Keju

  • Pertama kali yang harus dieksekusi adalah singkong. Kupas, dan potong-potong sesuai keinginan.
  • Jika sudah terpotong-potong, cuci bersih sampai tidak ada kotoran yang menempel.
  • Siapkan air 1-2 liter di dalam baskom/ember.
  • Haluskan bumbu-bumbu (bawang putih dan garam).
  • Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air. Sisihkan air sebegai rendaman ketika singkong setengah matang.
  • Selanjutnya siapkan penggorengan.
  • Jika sudah siap, mulailah menggoreng singkong yang sudah dicuci bersih.
  • Angkat singkong ketika keadaan setengah matang. Tiriskan sejenak sampai minyak tidak terlalu melekat.
  • Selanjutnya rendam singkong setengah matang ke dalam air yang sudah dicampurkan dengan bumbu-bumbu tadi. Rendam selama kurang lebih 5 menit.
  • Jika sudah 5 menit, angkat tiriskan sejenak, lalu mulailah menggoreng kembali sampai singkong terlihat merekah.
  • Jika sudah terliha merekah dan matang, angkat dan letakan ditempat saji.
  • Oleskan mentega secukupnya. Lalu taburi dengan susu putih kental manis, dan dilanjut dengan menaburi keju yang sudah diparut.
  • Singkong keju sudahh siap untuk disajikan.

Jenis-jenis Singkong yang Enak Dijadikan Singkong Keju

Semua jenis singkong tentunya enak dan cocok dijadikan makanan yang bernama singkong keju. Tapi ada satu jenis singkong yang tidak boleh dijadikan makanan ini. Yaitu singkong pandesi, alasannya adalah karena mengandung racun.

Selain singkong pandesi, aman untuk dikonsumsi. Ada tips untuk memilih jenis singkong yang pas untuk dijadikan singkong keju.

Yaitu pilihlah jenis singkong roti yang berusia 6 – 8 bulan. Singkong seperti ini akan lebih mudah menghasilkan tekstur empuk dan mudah merekah.

Tips Menikmati Singkong Keju

Resep Singkong Keju
Sumber: 4.bp.blogspot.com

Sebenarnya singkong keju bisa dinikmati kapan saja. Namun akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan ketika pagi hari.

Dimakan di teras rumah, sambil berbincang-bincang kecil dengan istri, suami, anak, keluarga, atau teman. Dan tidak lupa secangkir teh manis atau bisa juga kopi manis.

Jika cuaca sedang gerimis, bisa juga dihidangkan dengan minuman hangat seperti wedang jahe. Tentu terasa nikmatnya.

Cara membuat singkong keju di atas tergolong mudah. Mungkin ada varisasi atau cara lain untuk membuat singkong keju. Namun pada intinya membuat singkong keju yang seperti cara di atas.